Oriešky
Oriešky
Suroviny :
na cesto
30 dkg hladkej múky
30 dkg hrubej múky
30 dkg palmarínu
20 dkg práškového cukru
25 dkg mletých orechov
1 celé vajíčko
1 vanilkový cukor
   |
|
|
na plnku
4 celé vajíčka
20 dkg kryštálového cukru
20 dkg masla
1 vanilkový cukor
Postup na prípravu cesta:
Suroviny na cesto v miske spolu zhnetieme.
Formičky vymastíme, pomúčime a plníme cestom.
   |
Pečieme v predhriatej rúre asi 15 minút.
  |
Vyklopíme na podložku.
Postup na prípravu plnky:
Vajcia s cukrom varíme nad parou.
 |
 |
 |
Do vychladnutej plnky pridáme maslo, vanilkový cukor, trochu
vaječného koňaku a dôkladne vyšľaháme.
 |
 |
Plníme oriešky, obaľujeme v práškovom cukre.
 |
 |