Suroviny :

    na cesto

    40 dkg hladkej múky

    20 dkg práškového cukru

    2 celé vajcia

    5 dkg smetolu

    7 dkg medu

    ½ lyžičky sódy bikarbóny

    2 lyžice kakaa

      

 

    na plnku

    ½ litra mlieka

    3 lyžice hrubej múky

    1 lyžica zlatého klasu

    10 dkg práškového cukru

    1 vanilkový cukor

    20 dkg masla alebo  smetolu

 

    Postup :

    Suroviny na cesto v miske zmiešame, do jednej tretiny cesta pridáme kakao.

 

      

 

   Na pomúčenej doske vyvaľkáme, do veľkosti obdĺžnika ( 3 hnedé pláty a 6 bielych

   plátov), položíme na vymastený a múkou vysypaný plech.

 

        

 

   Postupne upečieme v rúre. Necháme vychladnúť, na ďalší deň plníme plnkou.

 

  

 

 Suroviny na plnku - mlieko, múku a zlatý klas uvaríme, do vychladnutej masy pridáme

   tuk, cukor a vyšľaháme.

 

    

  

 

   Pláty potierame plnkou, jeden koláč vytvoríme z jedného tmavého plátu a dvoch bielych

   plátov. Povrch polejeme čokoládou. Pomocou zúbkovaného noža, ponáraním do vriacej

    vody, krájame úhľadné kúsky.